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青森県南津軽郡。秋田県との県境に山田果樹園はあります。山の上で育ったリンゴは酸味と甘みのバランスが良く地元でも人気。園地には明治時代に植えられた台木で樹齢100年を超える木もあり、今もおいしいリンゴを作り続けています。 りんごの酸味が全体に行きとどいてまろやかになるまで収穫してから1週間ほど寝かせています。そうすることでリンゴが持つ本来のおいしさになります。甘いだけでなく、パイナップルのような甘みと酸味のバランスお楽しみください。
山田果樹園さんからは「さっぱりとした口当たりですが、しっかりコクも感じられますよ。」と紹介いただいたこのジュース。スタッフで飲んでみると「甘い!これでさっぱり??どういうこと?味が濃いリンゴジュースはどうなるの…?」とみんなで戸惑うぐらい、リンゴの蜜のような濃い甘みと、しっかりとしたコクが感じられます。 リンゴジュースってこんなにおいしかったんだ!と、きっと驚くはずです。
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